NHỮNG LỢI ÍCH VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CÓ TRONG DƯA LƯỚI !

posted in: Thông tin hữu ích | 0

Dưa lưới là gì?

Dưa lưới (Cucumis melo L.) thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae) là rau ăn quả có thời gian sinh trưởng ngắn, trồng được nhiều vụ trong năm với năng suất khá cao. Dưa lưới có quả hình ôval, da quả màu xanh, khi chín thương phẩm ngả xanh vàng và có các đường gân trắng đan xen như lưới nên có tên gọi là vân lưới. Thịt quả dưa vân lưới thường màu vàng da cam nghiêng vàng đỏ.

Dưa lưới là tên của một số thứ cây trồng của loài dưa có tên khoa học là Cucumis melo , một loài thuộc họ Cucurbitaceae. Quả dưa lưới có khối lượng từ 0,5 kg đến 5 kg. Dưa lưới có nguồn gốc từ Ấn Độ và châu Phi. Người Ai Cập là những người đầu tiên trồng loài cây này, sau đó là người Hy Lạp và La Mã. Cây dưa lưới lần đầu tiên được Cristoforo Colombo đưa đến Bắc Mỹ trên hành trình lần thứ hai của ông đến Châu Mỹ vào năm 1494. Hiện tại dưa lưới được trồng khắp nơi trên thế giới, là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Dưa lưới là nguồn chứa chất chống oxy hóa dạng polyphenol, là chất có lợi cho sức khỏe trong việc phòng chống bệnh ung thư và tăng cường hệ miễn dịch. Các chất này điều tiết sự tạo thành nitric oxit, một chất quan trọng đối với nội mạc và hệ tim mạch khỏe mạnh.

Dưa lưới sấy
                Dưa lưới sấy Thăng hoa

Thành phần dinh dưỡng:

– Dưa lưới cung cấp rất nhiều tiền vitamin A (β-carotene), vitamin C, các loại dinh dưỡng như vitamin E và axit folic là những chất chống oxy hóa quan trọng trong quá trình biến dưỡng dinh dưỡng của con người..

Công dụng từ dưa lưới:

  • Phòng chống bệnh ung thư và tăng cường hoạt động miễn dịch;
  • Chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng nhuận trường, chống táo bón;
  • Là nguồn phong phú beta-carotene, acid folic, kali và vitamin C, A;
  • Nước ép dưa lưới cũng có thể giúp cải thiện được tình trạng khó thở, giảm được sự mệt mỏi, chữa được chứng mất ngủ;
  • Do chứa hàm lượng acid folic cao, rất có lợi cho phụ nữ mang thai, giúp cho bào thai khỏe mạnh;
  • Giúp ngăn ngừa chứng loãng xương;
  • Giúp hạ huyết áp;
  • Ngăn chặn chứng chuột rút ở chân….

Tham khảo: Dưa Lưới Sấy Thăng Hoa